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香酥鸡的营养价值

2020-03-16

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一、香酥鸡的营养价值 二、香酥鸡的热量 三、香酥鸡的宜忌人群香酥鸡的营养价值鸡的全身上下几乎都可以食用且营养功效丰富随处可见故民间称鸡为“济世良药”。鸡的脂肪少容易消化有益五脏、健脾胃、补虚亏、强筋骨及美容等功效。中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补对于肾精不足所致的小便频数、耳聋、精少精冷等症也有很好的辅助疗效。鸡的品种很多但作为美容食品以乌鸡为佳。其性味甘温含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素维生素、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。鸡肉蛋白质的含量比例较高种类多而且消化率高很容易被人体吸收利用有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡的品种很多但作为美容食品以乌鸡为佳。其性味甘温含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素维生素、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。鸡甘平偏温营养丰富吃鸡肉的增强体质又不会使人过度肥胖。鸡肉益五脏补虚损强筋骨活血脉调月经止白带是妇科药膳中的主要配料。鸡肝、鸡心、鸡肠、鸡血、鸡脑都可入药能调部人体相应的脏器。特别是鸡肫含有大量的消化物质有很好的消食化积作用。公鸡属阳补性不如母鸡母鸡属阴益与老人老母鸡多用与产妇。香酥鸡的热量食材经油炸后大量吸收油脂不仅热量大增严重影响减肥还会产生致癌物质不利于健康因此减肥期间应完全杜绝油炸食物。营养素含量每克热量大卡.碳水化合物克.脂肪克.蛋白质克.纤维素克.香酥鸡的宜忌人群香酥鸡宜食人群老人、病人、体弱者更宜食用。香酥鸡忌食人群感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉性温助火肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉鸡汤。

香酥鸡的营养价值

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