鸡是家庭中常见的一种肉食，鸡的做法有很多种，其中炖鸡汤的就是其中比较有营养的一种做法，鸡汤怎么炖菜能使鸡汤更加营养与好喝，在冬季这种比较敏感的时期，多喝一些鸡汤对提高身体免疫力有很好的疗效。

鸡汤怎么炖最有营养：滋补鸡汤需要的食材家鸡只，枸杞粒，圆肉粒，红枣粒，党参条，当归片，黄芪片，盐、料少许。

做法步骤、将家鸡洗净斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。

当归、党参、圆肉、红枣、枸杞洗净备用。

在煲里放入适量的水，将鸡和药材一起放在煲内，加盖大火烧开。

慢火煲分钟至分钟，放入盐即可。

小贴士要想鸡汤怎么炖好吃，那么汤忌油多，剥去鸡皮以保汤色清亮，这样才鲜香适口。

鸡汤怎么炖最有营养：清炖鸡汤需要的食材三黄鸡克，红枣克，盐、葱、姜、胡椒粉各适量。

做法步骤、三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。

葱姜切段，将姜的表面擦一下。

红枣洗净，浸泡分钟左右。

在锅中烧水，放入鸡焯一下。

另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣，盖上锅盖。

大火烧开小火炖小时左右即可，盛出是，撒上胡椒粉和盐即可。

小贴士、加一些适量的枸杞味道是很好的。