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爆炒鸡心怎么做好吃 家常爆炒鸡心的做法

2020-02-28

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rr要说身上最有嚼劲的一块肉当属鸡心, 也就是鸡的心脏,因为它日夜不停地工作着,因此也是最强大的一块肌肉, 的吃法很多,像卤、炖、烤,一般都是整个的,看着玲珑可爱,吃起来也过瘾, 今天我做的爆炒鸡心却需要改个刀,这样才能快速成熟, r鸡心外边的护心油去掉,能撕掉多少就撕掉多少,毕竟脂肪摄入多了对咱的身体不利, 把鸡心纵向切成四块, 这样可以使鸡心的受热面积大,看着整齐,还可以将深藏在血管中的污血去掉, 将用清水快速清洗两遍沥干水, 用应季的辣椒、青蒜、香芹这些就可以了,颜色上红绿搭配也能增加食欲, rr、鸡心香辣开胃,颜色上红绿搭配也能增加食欲, r小窍门r鸡心油可以适当多放一些,油温一定要热,但不要烧到冒烟,那样对身体不好, 入锅后要不停翻炒,倒入料酒可以去腥;r辣椒青蒜都能生吃,后放锅中,一变色即可,颜色漂亮还好吃;辣椒可以提前放锅里,能增加鸡心的辣味, rr/p>爆炒鸡心怎么做好吃 家常爆炒鸡心的做法

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